摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于市场带鱼价格走势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍市场带鱼价格走势的解答，让我们一起看看吧。为什么新鲜带鱼比冻带鱼贵？刀鱼，带... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于市场带鱼价格走势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍市场带鱼价格走势的解答，让我们一起看看吧。
为什么新鲜带鱼比冻带鱼贵？
当今社会我们大家的生活以不比以前了，随着经济条件的该善生活条件也有了大服度提高，吃海鲜河鲜就是吃的这个鲜字，海鲜产品一但经过冷冻其品质和鲜味就会大打折扣，所以跟显然大家都想吃个鲜味，人多鲜鱼少很自然就会比冷冻的贵一些了。
带鱼属于远洋深海鱼类，由于深海与海面的压力差关系， 在捕捞出海面就会死亡 ，所以必须在捕捞船上进行冷冻处理以保持其新鲜。
而所谓的鲜鲜带鱼 ，是在0~4度之间保存的， 这就需要捕捞船快速返航， 而且船上的保鲜设备也要相对先进 所以 ，成本较高 ，相对的新鲜带鱼价格比冷冻的带鱼价格高。
新鲜的大鱼很珍贵。作为深海带鱼，他已习惯深海的高压，一旦出海，很快就撕掉，我曾经出海和钓鱼去钓鱼，钓到过带鱼，船老板说，三指宽的一条带鱼，如果上岸还是活的，岸边就有饭店和食客等着购买，一条至少100块钱。主要还是物以稀为贵吧。
冰镇的带鱼质量得不到保证，甚至很多都是海边存放时间比较长的劣质品，通过冰镇包冰卖到内地，解冻了以后，品质相当差
刀鱼，带鱼，秋刀鱼有啥区别？价格怎么差那么多？
首先谢邀
刀鱼，带鱼，秋刀，————三种鱼的共同点是(它们都是海鱼。
简单讲下价格不同处——刀鱼生活在长江处(由于繁殖产量低，故而稀有，价格贵。
带鱼——一样的产量高(带鱼是我国沿海产量最高的一种经济鱼类，70年代年产量一般在50万吨左右，90年代上升到110多万吨，(其原因——肉质鲜美，价格大众化。
秋刀鱼——秋刀虽是深海鱼(但是繁殖量过大，属群移——更是一些大型鱼类的食粮，多年来是鱼民出海，更多的捕捞对象，价格相当的便宜。
以上三种鱼(属于体积小)主要做法——清蒸，炸，煎，烤，焖，
个人建议
谢谢
这三者其实是完全不一样的鱼类。
刀鱼是一种淡水鱼，它生活在长江入海口，在每年春季的时候洄游到长江产卵。它的外形是银色的，从腹部到尾部逐渐变得尖细，像一把镰刀一样。
带鱼是一种海鱼，生活在深海里，外形同样是银色，像一条长长的银色带子，头部看起来比较狰狞，有突出的大眼睛和锋利的牙齿。
秋刀鱼外形和刀鱼有一点像，但它的嘴部更加尖锐一点。它的体侧中央有一条银蓝色的纵带，背部和侧上方则是暗灰青色的。
在三者之中，刀鱼的价格是最高的，其中又以长江刀鱼最为昂贵。
这是因为，刀鱼是一种比较难养殖的鱼类，它的生命力非常脆弱，出水即死，目前还没有成熟的商品化养殖体系。
谢谢邀请，作为杭州人，除了刀鱼，其他都吃过，尤其秋刀鱼，经常做烧烤。
首先，他们的外形区别还是很大的，首先上图，从外形进行区别
1、第一个是刀鱼，刀鱼刀鱼，就是像一把刀的鱼，下图是不是感觉很像刀啊，哈哈
2、第二个就是带鱼，带鱼顾名思义，像一条带子的鱼，很长。
3、最后一个就是秋刀鱼了，外形和上面两个区别也很大。
这三种鱼，刀鱼是淡水鱼，因为属于稀少名贵的鱼，所以价格很高，曾传出过8000元一斤，想必一定好吃，吃货晖晖我是没有尝过啊。秋刀鱼和带鱼都属于海水鱼，因为我国对于这两种鱼的产量都很大，所以相对很便宜，尤其是沿海省份，更加便宜了。
吃货晖晖，一位嫁到湖南的杭州媳妇，专注于湘浙菜系的美食旅程。有和我一样喜欢美食的伙伴们，关注我，来一起做一个专业的吃货。
其实，它们三者都是完全不一样的鱼类，而且习性、口感和外形都不怎么相似，唯一的共同点都是生活在海里。
刀鱼是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为"长江四鲜。平时生活在海里，每年2～3月份由海入江，并溯江洄游繁殖。它为暖温性中上层小型洄游鱼类。栖息于沙泥底质近海，以轮虫及小鱼等为食。刀鱼体形狭长侧薄，银白色，肉质细嫩，但清明后刀鱼肉质变老。
带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。凶猛以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，白天群栖息于海洋中、下水层，晚间活动于海水底层。带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配。
秋刀鱼名字源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。具有冷水性涧游的习惯，秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜。
到此，以上就是小编对于市场带鱼价格走势的问题就介绍到这了，希望介绍关于市场带鱼价格走势的2点解答对大家有用。
